طريقة عمل البط المحشى
عن الوصفة
طريقة عمل البط المحشى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 بطة حجم وسط، مغسولة جيداً
- 1 بصلة، مفرومة
- 2 بصلة، مفرومة
- 1 طماطم، مبشورة
- 1/4 كوب ارز مصري، مغسول ومصفى
- 3 ملعقة كبيرة زبيب
- 1/4 ملعقة صغيره قرنفل
- ملح وبهار
- 1 ملعقة صغيره صلصة الطماطم
- 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة على نار هادئة، يوضع ملعقة زيت مع البصلتين المفرومة، الطماطم، الزبيب، الملح والبهار ثم يضاف الارز ويقلب مع الخلطة ثم يترك 5 دقائق.
-
2
تحشى البطة بخليط الأرز وتغلق بأعود خشبية.
-
3
يسخن ملعقتين من الزيت وتقلى البصلة ويضاف عليها 2 لتر من الماء ثم توضع البطة المحشية، تترك على نار هادئة حتى تنضج.
-
4
بعد نضوج البطة، تدهن بصلصة الطماطم وتحمر بالفرن.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
